白花椰菜干简介

    白花椰菜一朵朵取下后洗净,以1斤花椰菜、1两盐(37.5g)搓拌,放在太阳下曝晒至干燥后,包装起来即可食用。食用时以水洗净再汆烫,可煮成汤或与肉丝辣椒段、葱段同炒,风味绝佳。

花椰菜的做法
美食问答

小知识