腌雪里蕻做法指导

    1. 将雪里蕻5公斤洗净，沥干水分，去掉根和黄叶，平放入缸内；
    2. 一层雪里蕻一层精盐(1000克精盐25克花椒)，最上层多放些精盐，第二天翻一下个儿，以后每隔一天倒翻一次，半个月后即可食用，一个月后雪里蕻变为深绿色。

美味114

雪里蕻的腌制方法
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