心食谱
香芒果酱做法指导
芒果
600克
配料:
土三七
2克 调料:
柠檬汁
10克
麦芽糖
300克
1. 芒果果肉切小块备用;
2. 将水放入锅中煮沸,加入
甜菊
续煮10分钟,至水剩一半量.
3. 捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化;
4. 加入芒果肉,柠檬汁用小火续煮,熬煮时要时常用木勺搅拌;
5. 以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;
6. 用小火慢慢煮至芒果肉软化变小,汁液变浓稠状即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。
好豆
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