玛格丽特与汉斯小松鼠饼干

材料

黄油50克,糖粉30克,全蛋25克,低粉100克,高粉25克,奶粉15克,香草精华2滴

做法

1.黄油室温软化,加糖粉打发;

2.分次加入蛋液,每一次都要搅拌均匀后在加入下一次;

3.搅拌好的黄油混合物,加入2滴香草精华;

4.筛入低粉、高粉、奶粉,搅拌均匀,所有粉类湿润即可,不要过度搅拌,以免出筋;

5.揉成面团,擀成约3mm厚的面皮,用模具压出造型;

6.把面皮放到烤盘中,压出后,撕去周围的面皮;

7.放进预热好的烤箱,175度中层10分钟,表面变黄即可。

(创建于2014-04-29)

关键词

松鼠饼干  小松鼠饼干  玛格丽特  松鼠  
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