鱼香丸子

材料

猪肉,水少许,葱,姜,蒜,油少许,盐,酱油,醋,糖,鸡精,湿淀粉

做法

1.肉馅分成若干个小丸子备用;锅内放油,小火煎至金黄,沥干油出锅备用;

2.葱、姜、蒜切末备用;

3.锅内放少许油,下2爆香,放入炸好的丸子翻炒;

4.加入盐、酱油、醋、糖、鸡精,少许水;烧开后放入湿淀粉勾芡,至汁粘稠即可装盘。

(创建于2013-11-11)

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鱼香丸子  鱼香    
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丸子的做法

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