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桑叶知识介绍_心食谱
桑叶知识介绍
为桑科植物桑的经霜树叶。初霜后采收,除去细枝及杂质,晒干。桑叶叶多皱缩、破碎,完整者有柄,柄长1至2.5厘米,叶片呈卵形或椭圆形,长8至17厘米,宽7至13厘米。上表面黄绿色或浅黄棕色,下表面颜色稍浅,法脉动突出,小脉网状,脉上及叶腋被疏毛。质脆,气微,味淡,微苦涩。以叶大、色黄绿者为佳。
根据炮制方法的不同,分为难能可贵地、炒桑叶、蒸桑叶、蜜桑叶,炮制后贮干燥容器内,蜜桑叶密闭,置阴凉通风干燥处。
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