小黄鱼做法指导

    1. 小黄鱼适合烧、煎、炸、糖醋等烹调方法;
    2. 黄鱼的肉质鲜嫩,适合清蒸,如果用油煎的话,油量需多一些,以免将黄鱼肉煎散,煎的时间也不宜过长;
    3. 烧黄鱼时,揭去头皮,就可除去异味。

小黄鱼的做法
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