心食谱
芋头做法指导
1.
芋头
既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点
心
,因此是人们喜爱的根茎类食品;
2. 芋头烹调时一定要烹熟,否则其中的黏液会刺激咽喉;
3. 芋头的黏液中含有一种复杂的化合物,遇热能被分解,这种物质对机体有治疗作用,但对皮肤黏膜有强的刺激,因此在剥洗芋头时,手部皮肤会发痒,在火上烤一烤就可缓解,所以剥洗芋头时最好戴上手套。
必胜客
收藏食谱
芋头的做法
香煎芋头饼
素烧小芋头
反沙芋头
芋头糕
拔丝芋头
芋头红烧肉
美食问答
芋头蒸什么最好吃?
反沙芋头怎做都做不好!在煮糖的时候是不是太多水或者太过火了,做出来不像沙一块一块的难看!求解为什么?
我不太会烧菜。芋头在锅里煮多久?可以很好的剥皮?
如何煮大块芋头能让他不碎呢???有卖相??煮多长时间呢?
我想做香芋西米露,可是找了好久都没有找到芋头,问下可以用山药代替芋头吗?
小知识
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