芹菜叶做法指导

    1. 俗话说:家厨眼中无废料。很多人只吃芹菜杆,其实芹菜叶的降压效果很好,营养成分很高,而且滋味爽口。
    2. 挑选芹菜时,掐一下芹菜的杆部,易折断的为嫩芹菜,不易折的为老芹菜;择下的芹菜叶可以凉拌,增加个下酒小菜
    3. 芹菜叶中所含的维生素C比茎多,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。
    4. 芹菜叶可炒、拌、炝或做配料,也可作馅
    5. 芹菜叶中含有的胡萝卜素比茎部的含量高,我们可以将芹菜叶做汤,长期食用可以帮助人安眠入睡,使皮肤有光泽。

芹菜叶的做法
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