心食谱
羊肉做法指导
1. 煮制时放数个
山楂
或一些
萝卜
、
绿豆
、炒制时放些葱、姜、
孜然
等佐料可去膻味;
2. 吃涮肉时务必涮透;夏秋季节气候燥热,不宜吃
羊肉
;
3. 羊肉中有很多膜,切丝之前应先将其剔除,否则炒熟后肉膜硬,吃起来难以下咽。
可口
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