西葫芦丝饼

材料

西葫芦一个,鸡蛋两个,面粉小半碗,香葱

做法

1.西葫芦擦成丝,鸡蛋打散,香葱切末

2.加面粉加水加适量的盐,和成糊状,开始的时候要稠一些,因为西葫芦水分多加盐搅拌后会出水.其实做这个不需要经验,太稀加面,太稠加水

3.平底锅倒油,加热后,舀一勺西葫芦面糊倒到锅中间,转动锅,使面糊摊成一个圆形,不要太厚.

4.边缘呈现透明状时可以小心翻面,摊至两面焦黄为止

(创建于2013-09-08)

关键词

西葫芦丝饼  丝饼    
3.711位评价

西葫芦的做法大全

小知识

相关食物