五彩炒饭

材料

火腿,肉,胡萝卜黄瓜鸡蛋葱花,油,酱油鸡精,醋,白酒

做法

1.最好用勺子将结块的剩饭分开。

2.火腿和肉切粒。

3.胡萝卜切粒。

4.黄瓜切粒。

5.切葱花。

6.鸡蛋打散。

7.先炒鸡蛋,炒成蛋碎,盛出来待用。

8.另起锅,油热后,下肉,炒到肉全部变白,下葱,放入少量酱油。

9.放胡萝卜煸炒,多炒一会,因为胡萝卜不好熟。接着放入黄瓜丁,炒至黄瓜水分变少。

10.放入火腿,米饭。

11.不停翻炒,倒入鸡蛋,加入盐,鸡精,烹一点点醋和白酒,炒出的饭味道特别香,还不腻。

12.炒到米菜均匀,粒粒分开,就可以出锅了。

(创建于2013-12-26)

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五彩炒饭  五彩    
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