红糖番薯蛋糕

材料

2个,红糖34克,中粉67克,黄油20克,水20克,小番薯1个

做法

1.番薯洗干净,切块,微波蒸笼6分钟蒸熟,取出剥皮切丁。

2.黄油和水称在一个容器里,微波加热到黄油融化,放凉到不烫手之后,取少量配方里的面粉,调匀成稀面糊备用。

3.全蛋加红糖打发,筛入剩下的面粉拌匀。

4.最后蛋糊和面糊混匀装模。

5.170度20分钟。

小诀窍

番薯不太甜,再者蛋糕做得甜些比较对番薯的味儿,红糖可以考虑增加到40克。

(创建于2013-03-08)

关键词

番薯蛋  番薯蛋糕  红糖番薯蛋糕  番薯  红糖  
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蛋糕的做法

小知识

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