臭豆腐250克,盐5克,油20克(稍多),辣椒面10克,生抽10克,蚝油10克,蒜蓉葱花,香菜适量
1、锅烧热,倒入油,把蒜蓉葱茉下锅爆香;
2、加入臭豆腐,煎至两面煎黄,倒入其他配料,小火焖至入味即可。
一定要趁热吃,才会觉得异香非常,凉了就没感觉了。记得把家里的门窗都打开通风透气哦!