剁椒孢子甘蓝

材料

孢子甘蓝1斤,蒜4瓣,剁椒一大勺,糖1小撮

做法

1.孢子甘蓝洗净,对半切开。锅内油热后将孢子甘蓝、蒜片、剁椒同时倒入翻炒,并加入糖,倒一汤匙水使锅内调料混合得更均匀些

2.炒两三分钟看锅内水份已收干即可。

小诀窍

1、加糖是为了提鲜。剁椒已有咸味,所以不用再加盐。 2、孢子甘蓝适合多炒一会儿,否则会有辛辣味儿。

(创建于2013-10-26)

关键词

剁椒孢子甘蓝  孢子甘蓝  
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小知识

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