豆炒鸡蛋

材料

鸡蛋2个,青毛豆300克,盐5克

做法

1,毛豆洗净下油锅炒至变色

2,放入盐5克

3,再加入鸡蛋液

4,不用搅动,稍凝固再搅动.这样蛋液会均匀的附在毛豆上.

小诀窍

1,鸡蛋比较容易吃盐,而毛豆不容易吃盐,所以盐要先放.

2,这个年头,如果毛豆买多了,可以看我毛豆的保存方法

3,此菜特色:颜色诱人.

(创建于2014-03-07)

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豆炒鸡蛋    
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