黑鱼蛋汤

材料

黑鱼一条,葱末5克,姜片5克,盐10克,胡椒5克,蒜粒10克,猪油15克,鸡蛋2只打散备用

做法

1,鱼洗净,中间用刀平均的分几刀,但不断开

2,锅中放油,烧热,下入葱,姜,鱼煸炒

3,加入热水,没入鱼身

4,一勺子猪油,汤会比较白

5,下入蒜10克

6,鱼汤翻滚后,去掉浮末

7,打入鸡蛋液,少煮片刻

8,加入盐

9,以及胡椒粉起锅

(创建于2014-01-17)

关键词

鱼蛋汤  黑鱼蛋汤  蛋汤  鱼蛋  
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