咸鱼炖粉条

材料

咸鱼粉条大葱,姜,辣椒,料酒,食用油,老抽,白糖,鸡精

做法

1.粉条温水泡发,洗净。

2.咸鱼洗净,滤水。姜切片。

3.热油锅,爆香姜片。

4.把鱼块放入煎制,两面微黄。

5.下料酒,和老抽,放入适量的白糖。

6.放入粉条,加入适量的清水。大火煮开,小火煮十分钟左右,大火收汁。

7.撒入鸡精,摆上葱丝,姜丝,辣椒就ok了。

(创建于2014-03-16)

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咸鱼炖粉条    
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