啤酒鸭

材料

鸭子两斤，啤酒一瓶，老抽，酱油，姜，蒜，蚝油

做法

1.鸭子洗干净放进沸水锅里沸水，洗干净血末

2.锅里放油，再放进姜末蒜末爆香，

3.把鸭肉放进锅里放盐，老抽，翻抄上色

4.放一瓶啤酒没过鸭肉，盖上锅盖大火烧开后转小火焖一个小时

5.大火收汁，放蚝油，酱油翻抄，装盘

（创建于2014-01-05）

关键词

啤酒酒鸭

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啤酒鸭的做法