啤酒鸭

材料

鸭子两斤,啤酒一瓶,老抽酱油,姜,蒜,蚝油

做法

1.鸭子洗干净放进沸水锅里沸水,洗干净血末

2.锅里放油,再放进姜末蒜末爆香,

3.把鸭肉放进锅里放盐,老抽,翻抄上色

4.放一瓶啤酒没过鸭肉,盖上锅盖大火烧开后转小火焖一个小时

5.大火收汁,放蚝油,酱油翻抄,装盘

(创建于2014-01-05)

关键词

啤酒      
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啤酒鸭的做法