处女蛋挞

材料

飞饼一袋,鸡蛋两个,葡萄干淡奶油挞托

做法

1.两张飞饼叠加一起,擀成长方形,一头卷起,

2.用刀切成大小相等的小段,

3.两份叠加按扁,擀成圆面片,

4.然后按在蛋挞模里,最好底下薄,边缘厚,蛋挞皮要超出挞托一点,因为烤的时候塔皮会回缩,

5.分离四个鸡蛋黄,牛奶中放糖搅拌溶化,加入淡奶油和蛋黄拌均成挞液,挞液倒入模具7分满,最后在上面扔两个葡萄干,烤箱180度预热,中下层,15分钟,然后上层5分钟。

(创建于2014-02-18)

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处女蛋挞    
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蛋挞的做法

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