自制雪梨膏

材料

雪梨6个,干红枣80克,冰糖150克,老姜20克,蜂蜜80毫升

做法

1.雪梨削皮,原方子用擦板擦碎,我贪方便,去核后切小块,放到搅拌机打碎

2.把绞碎后的梨汁放到洗干净的砂锅里,姜切丝,红枣去核剪成丝和冰糖一起放到砂锅里。制作过程的用具一定要干净,不能沾油

3.放到灶上煮开后,小火熬煮半个小时

4.准备笊篱,把熬煮半个小时候的梨汁过筛,用勺子挤压,取汁去渣

5.把挤出的汁继续放到砂锅里小火熬煮一个小时至黏稠状,昨晚太晚了,我只煮了半个小时

6.准备一个高温消毒过的玻璃罐,把熬煮好的雪梨膏放进罐子里,放凉后加蜂蜜搅拌即成,一定要放凉才能加蜂蜜,否则会破坏蜂蜜的营养。放在冰箱里密封保存。

7.饮用时取俩调羹冲调温水便可

(创建于2014-04-24)

关键词

梨膏  雪梨膏  自制雪梨膏  雪梨  
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