红烧狮子头

材料

猪肉500克,盐蛋黄数个,酱油耗油,盐,姜末,淀粉,味精,西兰花

做法

将酱油、盐、姜末、耗油、淀粉等适量放入猪肉中拌匀,然后分别将盐蛋黄逐一放入肉元中。待锅中油六成热时下锅炸至金黄起锅移至砂锅中,将高汤淹至肉元,小火煨1.5-2小时,勾芡出锅。

(创建于2016-03-25)

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  狮子头  
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红烧狮子头的做法
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