酸辣大白菜的做法_酸辣大白菜怎么做_酸辣大白菜的家常做法【心食谱】

酸辣大白菜

材料

白菜花椒 糖 盐 鸡精 醋 油 生抽 香油尖椒(个人喜欢) 干辣椒(2至3个)

做法

1.白菜洗净,白菜梆从中间竖切一刀,然后斜刀横切段,白菜叶用手随意撕成两半.

2.把红尖椒切成丝,蒜切成粒备用.

3.用小碗,把醋、盐、白糖、鸡精、生抽调成汁备用.

4.锅里放油,待油八成热,加入花椒,蒜粒,红尖椒,干辣椒爆香,先放入白菜梆翻炒1分钟,然后再放入白菜叶,炒软之后,倒入调好的料汁,最后加入香油就ok了.出锅.

小诀窍

切白菜时,宜顺丝切,这样白菜容易熟.

(创建于2014-04-25)

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酸辣大白菜  白菜  
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