鲶鱼头豆腐汤

材料

鲶鱼头一个,醋,豆腐一块,大葱八角两颗,姜几片,蒜两瓣,料酒,盐

做法

1.鲶鱼头一个加点醋洗干净,豆腐一块,大葱,八角两颗,姜几片,蒜两瓣,料酒,盐

2.大葱切丝,在砂锅底铺一层大葱,把鲶鱼头放在大葱丝上,在把豆腐放在鱼头上,放上八角,姜,蒜,再铺上一层大葱丝

3.进料酒,盐和水,水要没过鱼头

4.大火烧开后炖半个小时

小诀窍

鱼汤雪白雪白的,味道很鲜美。

(创建于2014-03-07)

关键词

豆腐汤  鱼头豆腐  鲶鱼头豆腐汤  鱼头  鲶鱼  
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鱼头豆腐汤的做法
豆腐的做法

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