泡姜泡椒烧魔芋的做法_泡姜泡椒烧魔芋怎么做_泡姜泡椒烧魔芋的家常做法【心食谱】

泡姜泡椒烧魔芋

材料

材料:泡姜泡红辣椒、泡野山椒大葱白肉糜

辅料:豆瓣少许、白糖少许、酱油少许

做法

做法:1、魔芋切成指母宽的条状;泡姜、泡红辣椒、泡野山椒剁碎;豆瓣一咖啡色,事先在菜板上剁碎;大葱白切成圈。

2、锅中倒油,预热后,倒入肉糜,用锅铲把肉糜翻炒散,倒入点酱油给肉糜上色,待肉糜出油后盛盘备用。

3、锅中余油,倒入泡姜、泡红辣椒、泡野山椒、豆瓣爆香后,倒入魔芋翻炒,入味后把肉糜放入一起翻炒,加小半碗水,大火煨至收汁,倒入大葱白适当翻炒后撒点白糖,起锅!

小诀窍

为了好看,我撒了点葱花!其实这款菜菜可以不用放肉,直接炒魔芋也可以,但是需要少放点泡椒、泡辣椒。

(创建于2014-04-15)

关键词

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