虾肉锅贴

材料

虾仁若干,胡萝卜一根,肉馅一团,洋葱几片,面粉

做法

1.和一块软面,用布蒙上,放一旁醒着

2.虾仁去虾线,和胡萝卜洋葱一起剁碎,肉馅里放油盐少量酱油,一个方向搅匀。

3.面揪成均匀的剂子,包馅,两边不用封口。我往锅倒油的时候儿子进厨房来了,看见面板上的锅贴没封口,好心的帮我把两边捏紧了,并且提醒了我,我告诉他这种两边不用封口的,他很遗憾,我马上说封不封口都没关系的,他才释然。

4.锅里放油,小火煎,可以浇一点水,然后盖上锅盖焖一会,那样锅贴会很软。

(创建于2013-03-08)

关键词

虾肉锅贴  虾肉    

锅贴的做法

小知识

相关食物