玛格丽特小饼干

材料

糖粉60g,熟鸡蛋黄2个,低粉100G,玉米淀粉100G,黄油100G

做法

1.将黄油从冰箱取出后切丁回温约1小时,接着加入糖粉打发。

2.蛋黄过筛成粉末状后筛入黄油中,搅拌均匀。

3.然后筛入已经混合好的低粉和玉米淀粉,轻捏成团。

4.将面团装入保鲜袋中,放进冰箱冷藏1小时。

5.1小时后,取出面团,分成若干个小团并揉成球,放到烤盘上。

6.分面团的时候烤箱可同时170度预热。

7.分好小团后,用大姆指按扁小团成型,裂开是很正常的不用担心。

8.最后放入烤箱170度25分钟就可以了。

(创建于2013-10-22)

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