洋葱腊肠咖喱饭

材料

米饭腊肠洋葱豌豆木耳,食用油,盐,鸡精咖喱粉

做法

1.洋葱洗净切丁,木耳切成小碎片。

2.腊肠切成小薄片,用温水浸泡数十分钟,让腊肠去掉一些盐份,再则能让腊肠变的柔软一点。

3.捞出腊肠沥水,把洋葱,豌豆,腊肠,木耳倒入油锅翻炒。(注意火候不宜过大,避免洋葱爆焦变色)

4.等到炒至七分熟的时候,放入米饭均匀翻炒。(米饭尽量用冷的,新鲜煮的必须要硬,为了避免饭炒不来,粘锵粘锅)

5.最后,放入鸡精,看个人口味再是否要加盐。

小诀窍

温馨小提示:咖喱是一种有刺激性气味儿的调料,胃不好的人不要吃太多。木耳具有养血,减肥的作用。洋葱含有微量元素-硒,具有防癌抗衰老的功效。

(创建于2014-04-20)

关键词

洋葱腊肠咖喱饭  咖喱  洋葱  
3.48位评价

腊肠的做法
咖喱饭的做法

小知识

相关食物