腌香椿

材料

香椿,盐,水

做法

1.香椿去掉老叶只留嫩尖,清洗干净备用;

2.锅内水烧开,加入少许盐,水再开后关火;

3.加入洗好的香椿,变色后马上捞出来;

4.让其自然晾凉后切成细段,加盐拌匀;

5.用密封的盒子装好即可。

小诀窍

**水开后加入盐让香椿不变色;也可将装好香椿的盒子放入冰箱冷藏;如果腌得多可以用坛子装。

(创建于2014-04-25)

关键词

腌香椿    
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香椿的做法

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