粽叶粉蒸排骨

材料

肋排,盐,酱油蚝油鸡精糯米胡椒粽叶

做法

1.肋排斩小段;

2.把排骨用盐,酱油,蚝油,鸡精腌上半小时;

3.糯米碾碎撒少许盐和胡椒粉拌匀;(我的是公公给我用大碾子磨的,超市里现在一般都有现成的蒸肉米粉)

4.拿一块排骨到糯米碎里面滚一下,粘满糯米粉后取一片粽叶卷起,拿线扎好;(可以买韭菜来扎的,偶是懒得出门,就拿毛线扎上了,嘿嘿~)

5.摆入蒸栏里上锅大火蒸一个小时就可以了。

小诀窍

淋的汁就是少许酱油几滴香油兑点点开水哈~ 淡淡的粽香,软糯糯的,挺适合偶现在的状况,中午管它的牙痛也干掉不少~~~ 相信小朋友和老人家一定会很喜欢的~没有粽叶可以换荷叶,没有荷叶就直接拌了蒸应该也是很不错滴哈~ 做食物不要太注重章法,偶的厨房偶做主,想怎么弄就怎么做吧~好吃就是硬道理哈~

(创建于2013-03-08)

关键词

蒸排骨  粽叶粉蒸排骨  粉蒸  粽叶  

粉蒸排骨的做法
排骨怎么做好吃

小知识