蚝油白灵菇

材料

白灵菇两个,黄彩椒一个,葱,姜,蚝油,食盐,料酒

做法

1.白灵菇切片,辣椒用手撕成小块

2.白灵菇在沸水里打个滚,捞出来控水

3.炒锅烧热倒油,放入葱姜爆香,然后下白灵菇翻炒,加入蚝油、食盐、料酒,添少许汤小炖一会;然后放辣椒翻炒,最后勾薄芡就可以盛盘了。

小诀窍

白灵菇味道鲜美,我看饭店做的时候就是切薄片飞水,然后浇上蚝汁就上桌了,根本一点油星也没有,我做不来那个,只能做这道家常的了。

(创建于2014-02-01)

关键词

蚝油白灵菇  灵菇  蚝油  
3.612位评价

白灵菇的做法

小知识

相关食物