圣诞纸杯蛋糕

材料

低筋面粉260克,泡打粉1茶匙,柠檬2个,1枚,细砂糖100克,色拉油100克,牛奶250克

做法

1.将低粉、泡打粉拌匀,并过筛,将两个柠檬外皮擦丝放入。

2.容器内加入蛋、糖、油,用手动打蛋棒在容器内快速划圈搅拌至所有材料混合均匀并呈 乳化状。倒入牛奶继续用打蛋棒搅拌均匀。

3.倒入面粉,用橡皮刮刀轻轻拌匀。

4.将面糊倒入纸杯至7分满。

5.烤箱提前5分钟180度预热,将烤盘放至中间层,用160度烤25分钟。让蛋糕在烤箱内用余 温再闷5分钟后即可取出。

6.待蛋糕凉透后,撕去蛋糕外面的纸杯,将蛋糕顶部切平后用打发的奶油和水果装饰。

(创建于2014-04-18)

关键词

杯蛋糕  圣诞纸杯蛋糕  纸杯  圣诞  
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