清新下酒菜-凉拌芹菜花生的做法_清新下酒菜-凉拌芹菜花生怎么做_清新下酒菜-凉拌芹菜花生的家常做法【心食谱】

清新下酒菜-凉拌芹菜花生

材料

主料:西芹花生

调料:胡椒面辣椒面,生抽,盐,鸡精芝麻油

做法

1、取西芹芯里面的几根茎切段,然后热水焯一下,快速取出,过几遍凉水。

2、花生一小把煮熟,过凉水。

3、芹菜和花生放入大碗中,加适量调料拌均匀,倒入盘中即可。

小诀窍

焯芹菜的秘诀:把芹菜放碗里,用烧开的热水浇在上面;将较粗的芹菜茎挑出来,再用热水烫一遍即可。不要直接将芹菜放热水锅里烫,很容易煮的不脆。

(创建于2015-06-12)

关键词

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