麻酱凉粉

材料

凉粉 1块

辅料:

黄瓜 1根

调料:

食盐1/4小勺

酱油1大勺

醋1大勺

芝麻酱3大勺

水(凉开)适量

白糖1大勺

做法

1。凉粉切成小条,黄瓜拍裂切段

2。芝麻酱用冷开水调开后再加入调味料拌匀( 能吃蒜的可以再加一些蒜末,如果不排斥芥末口味,也可以在酱汁中加一小勺芥末酱,酱汁会比较有“风格”……)

3。如果没法掌握水量,就尝试着一点点的放,直到把芝麻酱搅拌成既黏稠又能流动的状态。

4。把事先拌好的芝麻凉拌酱浇到凉粉上,吃的时候拌匀即可

(创建于2013-03-08)

关键词

麻酱凉粉  麻酱    

凉粉的做法

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