我想请教做云南米线的老汤怎么做?

回答问题

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(115.211.142.214):回复(0)68个月前

求汤里的配料

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(10.30.202.37):回复(0)70个月前

怎么才可以把汤熬甛和香

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(175.20.130.109):回复(0)63个月前

米线汤怎么做?

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天津厨友:回复(0)57个月前

我想学米线高汤配料

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贵州毕节厨友:回复(0)62个月前

米线的老汤怎么做?

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辽宁锦州厨友:回复(0)77个月前

过桥米线,猪骨(鸡架)煮开之后撇开上面的杂质(杂质的味道很腥),撇出之后在熬制汤色成白色之后即可,加入盐、鸡汁、味精、花椒粉,乘出放入砂锅中(砂锅必须得是热的这样可以保证汤的温度),小火开着,在放入自己喜欢的荤菜和米线,最后在放入素菜(素菜最好是6分熟的)。

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Mc灬宝宝

(开什么国际玩笑,我还需要签名。):回复(0)79个月前

砂锅米线,将砂锅放在灶上加入适量高汤,放入米线,烧开放入酱油,酸腌菜,味精,盐,加入适量菠菜或豆尖,出锅,再放入,肉酱,不过这种肉酱难买,就可以吃了,望采纳,我是云南人,所以会做而已!!

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(175.20.130.109):回复(0)63个月前

米线汤怎么做?求助

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河北邯郸厨友:回复(0)60个月前

米线汤的做法及配料?

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(119.49.193.57):回复(0)64个月前

米线汤怎么做?

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(116.53.115.35):回复(0)56个月前

我想请教一下做米线的汤需要哪些配料

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尚心

:回复(0)86个月前

猪骨与鸡脚熬上二十四小时,再调味就可以了

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Mc灬宝宝

(开什么国际玩笑,我还需要签名。):回复(0)79个月前

过桥米线,猪骨,鸡骨,鸡精,味精,盐,虾粉,鸡油,少量花椒粉,再加入熬好的汤,再把爱吃的素菜及切薄的荤菜加入,再加入烫好的米线,OK

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(221.193.248.207):回复(0)60个月前

我想请教做云南米线的老汤怎么做?

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贵州毕节厨友:回复(0)62个月前

米线的汤配料是什么?

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(112.224.17.11):回复(0)62个月前

米线汤怎么做才好吃

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(118.122.188.76):回复(0)48个月前

我想找云南高汤熬法与配方

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(114.139.73.181):回复(1)54个月前

求助

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(180.129.166.29):回复(0)54个月前

我想开店

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★霓雾★

:回复(0)62个月前

土罐米线汤怎么做

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(117.136.16.107):回复(0)51个月前

求助

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(49.95.166.132):回复(0)44个月前

米线汤怎么做才好吃

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(112.224.65.72):回复(0)32个月前

鸡骨头 猪骨头 花豆 黑豆大料桂皮麻子

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(59.37.23.177):回复(0)39个月前

云南富宁那些早点店,汤一般都是怎么做的,能告诉我结果步骤吗?

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(106.59.107.9):回复(0)43个月前

老汤是怎么做的要放下什么材料

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(112.116.229.189):回复(0)40个月前

求汤里的配料

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(117.136.71.187):回复(0)32个月前

米线最主要是汤,但我就是不知道熬汤到底需要些什么。

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(183.205.3.74, 117.185.24.151):回复(0)35个月前

我也是打算自己开店,我现在正在调料中!

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(182.243.207.110):回复(0)23个月前

土鸡加猪大骨加鲫鱼熬成上汤

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(14.204.171.150):回复(0)43个月前

煮米线的汤需要哪些配料

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(111.123.171.8):回复(0)37个月前

我想自己做

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(123.114.226.143):回复(0)36个月前

米线一般用哪种的好


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