如何做出有劲道又显得透明的烧卖皮?
(218.17.231.19):回复(12)109个月前
如何做出又透明又软的烧麦皮
(218.17.231.19):回复(2)109个月前
又软透明的烧麦皮怎么做?
stevelau
用澄面粉来做皮
(119.163.129.176):回复(12)110个月前
要想做出晶莹剔透的烧面皮,秘密就是——用开水和面,面皮压薄,蒸熟后的烧麦皮就是透明的。
(182.243.232.162):回复(12)108个月前
怎样才能做得又透又薄的烧麦皮呢
(60.9.231.148):回复(2)106个月前
烧麦皮怎么做
(117.136.38.20):回复(12)99个月前
怎么样才能做出精莹替透的烧麦皮
(115.224.177.73):回复(12)113个月前
是烫面还是冷水
(124.116.225.5):回复(12)98个月前
什么是澄面粉
(114.244.215.11):回复(12)111个月前
白面加澄面
(10.28.238.112):回复(2)107个月前
要用到那些才料和比例
幂糖
不用自己做,到超市或市场买饺子皮就好了
(1.63.57.8):回复(2)117个月前
可以把面揉好后用清水洗揉好的面剩下面筋用面筋包
(106.43.149.43):回复(2)109个月前
白面
(112.11.35.211):回复(22)90个月前
澄面和面粉比例多少呢
巴西厨友:回复(2)128个月前
烧卖冷了以后吃,特别有嚼劲。
(223.104.15.225):回复(2)82个月前
怎样和稍麦皮的面,里面加什么,用什么面粉
(117.136.5.154):回复(12)109个月前
这些方法都不是很明显
(117.136.44.203):回复(2)96个月前
用澄面开水烫一下!
(106.40.107.95):回复(2)83个月前
用凉水和面,越硬越好,如果第二天用的话第一天晚上就和好,饧一晚,期间饧半小时揉一次,然后就可以做皮了,要用淀粉,差不多十个摞在一起擀,擀成裙状就可以了
(221.181.228.207):回复(2)94个月前
澄粉用开水烫
(116.243.32.101):回复(2)89个月前
加水
厨友:回复(2)87个月前
工厂要做烧卖需买皮
(188.29.165.2):回复(2)76个月前
加鸡蛋