玉米烙是怎么做的,那位高人可以指点迷津。

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(42.239.152.91):回复(0)75个月前

罐装玉米就行 打开把水控干 倒在大的漏勺上面 拍上淀粉多拍点跟汤圆一样 不用太多 然后放入锅中用清油炸至颜色金黄就行了

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 心止°

:回复(0)98个月前

玉米烙的做法:材料:玉米、油、白糖、两个蛋黄、面粉、炼乳。本来准备买玉米罐头的,超市没有,就称的冻柜里的散玉米,一点点,大概也就2元多点吧。炼乳买的牙膏状的,才5元2角。 做法:先把玉米用刀切碎,然后,放少许油、糖、两个蛋黄,加一点炼乳,最后加入面粉,搅拌均匀。如果觉得干(可以适当的加点水)面粉给的多煳就很稠,饼就厚,我觉得少放点面粉,煳稀一点比较好吃。然后在平底锅里放一点油,将面煳倒进锅里,用小火慢慢烙熟即可。

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黑龙江大庆厨友:回复(0)48个月前

甜玉米粒(超市有保鲜装的或者罐头也可)、淀粉、油、白糖 做法 1、将玉米粒放入漏勺沥干水分。 2、放入玉米淀粉用筷子拌匀。 3、锅中放入少量油烧热,放入玉米粒用勺子压平整,中小火煎2分钟。 4、待玉米粒差不多凝结了再倒入少量油,大约没过玉米粒就可以,保持中小火煎熟。 5、稍凉一些之后将玉米烙从锅中取出,撒上白糖。


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