土豆片怎么炒好吃?刚感冒不能吃太辣

回答问题

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海南海口厨友:回复(0)66个月前

东北地三鲜

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作个有钱人

:回复(0)81个月前

土豆丝好吃多了

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雨季节

:回复(0)76个月前

醋熘土豆丝 19位厨友加分 平均3.6 1分 2分 3分 4分 5分 俺学名叫马铃薯,昵称:土豆、地蛋什么的。俺是一种粮菜兼用型的蔬菜,用途广泛,全身是宝。还被营养专家称为“十全十美的食物”呢!几乎家家户户都有俺胖嘟嘟、圆乎乎、憨态可掬的身影。别看俺其貌不扬,形态不酷,心灵美着呢! 当你吃腻了鸡、鸭、鱼、肉或是遇上身体不适、心情烦躁、茶饭不香时,来上一盘清热爽口的“醋熘土豆丝”,保你胃口大开,平心静气。 材料 土豆,花生油,酿造白醋,糖,鲜姜3片,鸡精,盐 醋熘土豆丝的做法 1.土豆洗净、去皮、切丝(切之前备好半盆凉水,再放一点点盐,为使丝不变黑,要随切随往盆里放,切完冲洗2-3遍,再用凉水泡2-5分钟; 2.锅热放适量油、油热放姜片(炒好后捡掉)、放土豆丝进行翻炒(土豆丝不要把水控得太干,以免沾锅)、接着放醋、白糖适量,要保持锅内有一定的水分,炒至7成熟时放盐,再炒至汁浓起锅装盘即可; 3.出锅后在菜上点缀一些青椒丝、胡萝卜丝、香菜等带有不同颜色的食物,以增加菜肴的色、香、味、形,看了会带来别样的心情。 小诀窍 温馨提示: 1、土豆宜去皮吃,有菜眼的部分应挖去,以免中毒; 2、皮色发青、发芽的土豆不能吃,以防龙蔡素中毒; 3、土豆最好要切得细而均匀。

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广东深圳厨友:回复(0)57个月前

清炒

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顺子

:回复(0)76个月前

炒之前用冷水冲一下,炒出来不煳!

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stevelau

:回复(0)81个月前

加XO酱

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不是雲

:回复(0)81个月前

土豆切丝,快炒淋点醋。也很好吃的!土豆营养丰富、有许多矿物质。如果想更营养就打个蛋下去。(这时别加醋)。咱们就别整那些太「奢侈」的啦!

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(223.104.17.178):回复(0)35个月前

土豆片鸡蛋块好吃

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(42.234.97.3):回复(0)33个月前

感昌得吃辣椒,因为人体需耍辣椒中的营养所以感冒好得更快


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