怎样不用黄油做烤箱饼干
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法国厨友:回复(4)121个月前
应该可以用植物油代替黄油
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辽宁盘锦厨友:回复(5)131个月前
面约400克、蛋黄1个、橄榄油40克左右、糖和盐按口味调、发酵粉(发酵粉多烤出来的味重一些)、水150克左右。全部揉匀称,发酵后,制成各种样子,如烤箱。上下烤180摄氏度,18分钟左右即好(要观察)。
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广西玉林厨友:回复(3)117个月前
是要熟的蛋黄吗??
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河北保定厨友:回复(3)125个月前
是可以滴
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山西太原厨友:回复(23)117个月前
生的就可以了
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新疆伊犁哈萨克厨友:回复(13)101个月前
不用黄油就是没那么香,颜色也没那么黄
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湖北荆州厨友:回复(13)111个月前
可以用橄榄油,我的同学就是用的这个作的。
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(60.223.225.96):回复(3)107个月前
我在没有黄油的情况下,会用橄榄油或玉米油代替,只是不用黄油,饼干的酥性略差,脆性略强。
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山东济南厨友:回复(3)92个月前
可以用猪油或者植物油啊,虽然做出来的味道不如黄油的好吃,不过也不错啊。
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广东惠州厨友:回复(13)89个月前
像做面包一样