猪肉怎么炖不柴

回答问题

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河北石家庄厨友:回复(2)115个月前

炖猪肉都放什么香料

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河北保定厨友:回复(2)119个月前

先用小火飞水后将肉取出用温水洗净浮沫再放入已经烧开的水里放入已准备好的各种香料和老抽冰糖料酒盐葱姜算大火煮开后十分钟改小微火煮十五分钟即可鲜香可口不柴

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烧烤爱好者

:回复(2)136个月前

猪肉必须挂欠后稍微油炸一下,长时间炖煮才不容易柴!

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北京厨友:回复(2)109个月前

先炒糖色然后再炖肉。

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朱妈咪

:回复(2)136个月前

细火慢炖

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河南厨友:回复(2)117个月前

别太久

9

(117.136.77.148):回复(12)110个月前

合适入口

8

(39.179.199.11):回复(2)101个月前

炖骨头汤

3

(117.136.47.88):回复(2)115个月前

浇凉水着吧

3

山东威海厨友:回复(2)87个月前

猪肉酸怎么回事


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