沙拉油是不是色拉油

回答问题

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金钱白花蛇

:回复(15)136个月前

那岂不是很难吃?

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广东汕头厨友:回复(11)130个月前

沙拉油就是 Salad oil, 即是沙律油,但系沙律油亦搵吾到。唯有查清楚沙律油究竟是什么。 Salad oil,台湾叫做沙拉油或菜油,大陆叫做色拉油,香港当然叫做沙律油。泛指高级食用油,作凉拌,调味油用,口感好,放在雪柜几个小时都会保持澄清透明。一般的精制调和油,如粟米油加菜籽油,或粟米油加豆油可当沙拉油用。大陆对色拉油有严格标准,现在有很多芥花籽色拉油,菜籽色拉油,大豆色拉油等。以上所说都是精制过的沙拉油。至于我国传统很香的小麻油,可以生食凉拌,亦应包括为沙拉油,不过小麻油没有精制过。

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广东汕头厨友:回复(1)130个月前

黄色的液体,无味

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湖南湘西土家族苗族厨友:回复(1)90个月前

是色拉油

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Fernnie

(每天进步一点点,所以食谱常会被修改。。。):回复(11)136个月前

是的,音译的关系。 Salad oil。 (一般是无味的粟米油或大豆油)

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福建龙岩厨友:回复(1)110个月前

是吧

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浙江衢州厨友:回复(1)90个月前

是的。

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烟台市厨友:回复(1)57个月前

中国叫色拉油


沙拉怎么做

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