奶茶怎么做能浓一点啊,我自己做的放了很多奶粉和果味粉,怎么感觉没有街上买的浓啊。
singlenabil-y
嘻嘻,这个么,.我自己有做过DIY奶茶哦,用适量牛奶,水适量和红茶少许,先把红茶洗过,把奶煮沸丢进红茶,就可以了,想要浓的就少放些水.可以的话关注我吧.一起交流经验
(211.138.250.163):回复(14)114个月前
请问奶茶怎么做味道才香浓?学生们说我家奶茶不够浓,求答
(211.138.250.171):回复(15)119个月前
奶茶是,放什么和什么做成的知道的请回答
(183.248.252.92):回复(15)108个月前
我是开奶茶店的,3300的水,5克红茶,一包茶包,400奶精,白糖自己慢慢放自己喜欢的甜味,奶茶就非常浓了。
Fernnie
茶餐厅卖的奶茶传统上是加炼奶及浓缩蒸发淡奶水(如雀巢三花淡奶之类的, Evaporated milk or creamer), 不加糖, 快速搅拌。 现在的一般都加粉状的奶精(如Coffeemate)
银河
街上的奶茶和牛奶没有一分钱的关系。都是用的氢化植物油(植脂末),对人体有害。你要是想自己做的奶茶奶味浓,可以考虑自己浓缩牛奶或者放奶粉。
四川成都厨友:回复(6)126个月前
为什么调试奶茶大多数都添加红茶在里面呢 我觉得奶茶里不添红茶 味道更好
(10.179.10.76):回复(34)122个月前
加一点点淀粉试试吧 他们说还可以
Herman。
以前的台式奶茶会用果味粉和奶精一起调,里面没有含有奶和茶的。(奶精是植脂末哈,不含牛奶成分) ,现在很多台式奶茶会用到红茶加奶精,所以会比用果味粉调的要浓些~
小钢炮
350的加小半勺炼乳 或加三花全脂淡奶 茶底大比例也是一个问题
(223.104.18.34):回复(4)106个月前
1台式奶茶以奶精为原料勾兑而成,所以香味很浓是不含奶的,奶粉是冲泡不出外面卖的香精奶精味香浓的奶茶。
山东济南厨友:回复(14)110个月前
泡红茶泡的浓一点,用品质好一点的红茶,把奶粉用少量温水化开以后直接冲,想让奶味浓点可以放点炼奶,喜欢甜放点冰糖白糖焦糖都可以。
小熊巧克力
那可以换一种浓一点的茶,我也不确定。
(119.103.176.41):回复(14)113个月前
奶要煮了以后再用。这样奶会浓厚一些
新帮主烘焙
人家那是加了色素的啦
(117.136.75.226):回复(14)109个月前
你说的是港式奶茶,还是台式奶茶
(110.72.89.118):回复(4)106个月前
奶茶怎么不够香
(221.10.117.158):回复(14)105个月前
水少一点就浓了
Roue.
放些红茶
许愿瓶下的微笑
再放多一些肯定会甜
(113.102.21.181):回复(4)104个月前
红茶不够浓,奶可以选择三花淡奶或黑白淡奶。
安徽阜阳厨友:回复(14)119个月前
别用奶粉 用三花淡奶试试 奶味特浓
(60.217.215.87):回复(14)102个月前
少放点水吧
zeong~
是吗?那你放红茶放多点啊。。。
(223.104.176.37):回复(4)90个月前
也想知道一下怎么做
江西九江厨友:回复(14)86个月前
加点炼奶
(36.149.41.159):回复(14)76个月前
茶包是什么啊,我煮的奶茶,不浓呢,怎么办啊,求帮忙呢,谢谢
福建福州厨友:回复(14)104个月前
你看看统一和康师傅的奶茶配方就知道了查什么了
(59.33.30.32):回复(14)82个月前
做奶茶一定要做锡红茶粉,要会拉茶,用黑白淡奶,做出来的奶粉才好吃。
(117.136.89.223):回复(24)80个月前
奶精的料子不一样,配比不正确