香草甜酱怎么做?刷在饼或面包表面一层的 需要低成本的

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18983225929

:回复(0)88个月前

香草酱 材料 全脂鲜奶500公克,动物性鲜奶油500公克,香草精少许,蛋黄8颗,砂糖200公克(用量自己可控制) 香草酱的做法 1.将全脂鲜奶、动物性鲜奶油和香草精,以中火不停搅拌煮至滚沸。 2.取蛋黄和砂糖打发至乳白色后,将作法1加入略拌匀,再倒回作法1锅中,开中火以木杓搅拌煮至85℃浓稠状,即可熄火待冷却备用。


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