我做蛋糕时在面粉里加入泡打粉了可不知为什么就是膨胀不起来。或者膨胀起来了一凤就塌了

回答问题

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(117.136.40.184):回复(724)108个月前

蛋糕膨胀起来了一凤就塌了为什么

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厨友:回复(102)127个月前

需要用少筋面粉吧

5

疏月冷昕

:回复(12)131个月前

面上筋,形成太多的面筋网了

4

Fernnie

(每天进步一点点,所以食谱常会被修改。。。):回复(2)137个月前

是做什么蛋糕?得先看看你的食谱及做法。

1

(39.180.47.231):回复(12)90个月前

发酵粉里有什么东西可以让面包膨胀


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