我蒸的米糕在锅里蒸的时候看鼓得很大关火后就看见往回缩,出锅时就凹塌了,这是什么原因?求大神们指教

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(110.166.248.72):回复(0)10个月前

我真的米糕出锅后,就没有前面生的时候那么鼓,为什么?

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(120.229.114.149):回复(0)9个月前

发酵时间不够或者发酵粉放少了。


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