鸡脚煲好了,用冷水洗了,再用冰水泡了,还是有血腥味?怎么解决?

回答问题

5

hyxi1118

:回复(8)133个月前

煲时:爆姜和葱起锅,赞酒,再放水。还有放香叶6片、八角1粒、桂皮1小块(半个小指大小)、陈皮3份1个和花椒小许。 注:这些都是大约数,可煲1斤鸡脚。水以浸过鸡脚为好。

2

点点的快乐

:回复(12)137个月前

放一小块生姜试试

1

绿动

:回复(2)137个月前

放些白酒,汤勺一勺左右。

0

海阔天空

:回复(2)137个月前

八角,和花椒


鸡脚的做法

最新食谱