牛仔骨是牛的那部分,是骨头还是肉

回答问题

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广东潮州厨友:回复(213)122个月前

牛的排骨

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小猪快跑

():回复(2)138个月前

我不知道西餐是哪里? 我们中餐是指牛小排骨,就是有骨头有肉。通常做黑胡椒牛仔骨,用沙煲来做。

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浙江杭州厨友:回复(12)112个月前

肉呀、牛仔骨部位的肉。我们专用18Cm长、3公公分厚!三根骨部位。

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(36.105.146.47):回复(12)100个月前

牛仔骨是带骨头还是纯肉

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一路顺风

(吃是一种传统文化):回复(12)108个月前

是牛的排骨经过加工,有骨头有肉


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