牛仔骨是牛的那部分,是骨头还是肉
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广东潮州厨友:回复(213)122个月前
牛的排骨
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小猪快跑
我不知道西餐是哪里? 我们中餐是指牛小排骨,就是有骨头有肉。通常做黑胡椒牛仔骨,用沙煲来做。
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浙江杭州厨友:回复(12)112个月前
肉呀、牛仔骨部位的肉。我们专用18Cm长、3公公分厚!三根骨部位。
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(36.105.146.47):回复(12)100个月前
牛仔骨是带骨头还是纯肉
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一路顺风
是牛的排骨经过加工,有骨头有肉