凉粉怎么做才劲道?做凉粉时淀粉和水的比例最好是多少?
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(223.88.147.127):回复(0)71个月前
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(178.237.231.200):回复(0)52个月前
粉水1:6到1:8都有,用的豌豆淀粉不一样,软硬偏好不一样,而且有不同牌子的粉也有直接豌豆磨的,所以要根据你豌豆淀粉的不同试验调整
凉粉怎么做才劲道?做凉粉时淀粉和水的比例最好是多少?
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粉水1:6到1:8都有,用的豌豆淀粉不一样,软硬偏好不一样,而且有不同牌子的粉也有直接豌豆磨的,所以要根据你豌豆淀粉的不同试验调整