超市里买的速冻牛肉丸、鱼丸、鱼豆腐可以烤吗?烤前需要煮熟吗?

回答问题

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雅普

(精通烧烤卤水):回复(0)74个月前

用水煮熟。然后穿成串,烤时用刀把丸划成上花。刷油烤,等烤开花后刷烧烤汁,撒孜然,辣椒粉就可以了。

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烧烤爱好者

:回复(0)94个月前

淀粉有点多,烤不出香味。因为肉类高温后蛋白质变性,有一种特殊的焦香味。而淀粉烤糊以后只有苦味,宁人不快。 要是贵价一点的,含淀粉少的倒是可以试试,但是烤的时候上点麦芽糖浆,防止淀粉变糊。这样会口感好一点。 建议煮熟再烤,这样可以节省时间。

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(117.136.36.206):回复(0)64个月前

速冻的牛肉丸鱼豆腐本身就是熟的!

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心灵の港湾

:回复(0)94个月前

应该不可以烤吧,

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李家厨房

():回复(0)94个月前

化开,多刷油烤的时候

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安徽合肥厨友:回复(0)76个月前

放泡打份吗

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(111.26.30.23):回复(0)53个月前

可以,不需要煮


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