我自己制作的转化糖浆 也不知道住到什么时候合适，最后有点发苦，怎么解决？
11
赞
Fernnie
发苦是糖烧焦了，应该是烧过头了，请到这里看看我的方法： http://www.xinshipu.com/紫薯馅广式月饼（寡糖制馅）-158219.htm#.UGhj4pEayK0
8
赞
(39.73.158.135):回复（0）66个月前
做月饼的转化糖浆应该是苦味的
4
赞
东篱居士
嗯 看到了，谢谢
2
赞
南非厨友:回复（0）78个月前
糖浆是和月饼粉一起搅匀是吗
0
赞
1
赞
(219.72.203.237):回复（0）43个月前
冰糖
